Substance qui combat l’anémie, état caractérisé par une diminution du taux d’hémoglobine ou du nombre de globules rouges, entraînant une oxygénation insuffisante des tissus. Symptômes : fatigue, pâleur, essoufflement, tachycardie. Mécanisme selon le type : apport de fer (anémie ferriprive), vitamine B12 ou B9 (anémies macrocytaires), stimulation de l’érythropoïèse.