Qui a une affinité chimique pour les lipides (corps gras). Une substance lipophile se dissout facilement dans les graisses et les huiles. Elles traversent aisément les membranes cellulaires constituées de lipides, permettant une action intracellulaire efficace. En pratique, les principes actifs lipophiles sont mieux absorbés lorsqu’ils sont consommés avec des matières grasses (huile d’olive, avocat), optimisant ainsi leur assimilation intestinale et leur distribution dans l’organisme.
