Qualifie une substance qui protège les hépatocytes contre les agressions toxiques, virales, inflammatoires ou oxydatives. Mécanismes d’action multiples : activité antioxydante (neutralisation radicaux libres), stabilisation des membranes cellulaires, stimulation de la régénération hépatique, induction d’enzymes détoxifiantes (glutathion-S-transférase), effet anti-inflammatoire, activation de la synthèse protéique.
