Plus petit vaisseau du système circulatoire, aux parois extrêmement fines (une seule couche de cellules endothéliales), permettant les échanges entre sang et tissus. Les capillaires sanguins forment un réseau dense irriguant tous les tissus : diffusion de l’oxygène et nutriments vers les cellules, récupération du CO2 et déchets métaboliques. Les capillaires lymphatiques, aux extrémités borgnes, collectent le liquide interstitiel excédentaire et les macromolécules pour former la lymphe. Leur perméabilité est finement régulée.
