Vaisseau sanguin transportant le sang du cœur vers les organes et tissus périphériques. Contrairement à une idée reçue, les artères ne transportent pas toujours du sang riche en oxygène : seules les artères systémiques (depuis le ventricule gauche) véhiculent du sang oxygéné ; les artères pulmonaires (depuis le ventricule droit) transportent du sang pauvre en oxygène vers les poumons. Leur paroi épaisse et élastique absorbe la pression pulsatile cardiaque. La santé artérielle dépend de l’équilibre inflammatoire, du stress oxydatif et de facteurs nutritionnels (oméga-3, antioxydants, magnésium) qui préservent l’élasticité et préviennent l’athérosclérose.
