Inflammation de la muqueuse buccale (gencives, langue, palais, joues, lèvres) se manifestant par rougeur, œdème, douleur et parfois ulcérations (aphtes). Les causes sont multiples : infections (virus herpès, candidose), carences nutritionnelles (fer, vitamines B9, B12), réactions allergiques, traumatismes, maladies auto-immunes, traitements (chimiothérapie, radiothérapie). Le diagnostic différentiel est important. Éviter les aliments acides, épicés ou irritants. Consulter si persistance au-delà de deux semaines.
