Gel viscoélastique complexe sécrété continuellement par les muqueuses, composé de 95% d’eau, mucines (glycoprotéines), électrolytes, enzymes antimicrobiennes (lysozyme, lactoferrine), anticorps sécrétoires (IgA), lipides. Mécanisme protecteur : forme une barrière physico-chimique de 5-500 μm d’épaisseur selon la localisation, renouvelée régulièrement. Fonctions multiples : lubrifie, piège pathogènes et particules (clairance muco-ciliaire), neutralise acides gastriques, maintient microbiote équilibré, facilite transit digestif et reproducteur. Variations physiologiques : glaire cervicale (fertilité), mucus intestinal (double couche protectrice). Dysfonctions : mucoviscidose (mucus hypervisqueux), syndrome sec (insuffisance), hyperproduction (inflammation chronique). Soutien naturel : hydratation adéquate, acides gras essentiels, plantes à mucilages (compensation externe), réduction des irritants (tabac, allergènes), probiotiques (communication mucus-microbiote).
