Approche fondée sur l’observation directe et l’expérience pratique plutôt que sur la théorie pure. En médecine, désigne des pratiques transmises par tradition et validées par des siècles d’usage, même sans preuve scientifique formelle. L’empirisme constitue la base historique de nombreuses thérapies naturelles : les vertus de la sauge, de la camomille ou du saule blanc furent découvertes empiriquement bien avant l’identification de leurs principes actifs.