Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. Établissement public français créé en 2010, résultant de la fusion de l’AFSSA et de l’AFSSET. L’ANSES évalue les risques sanitaires dans les domaines de l’alimentation, de l’environnement et du travail, tout au long de la vie. Elle analyse les dangers liés aux substances chimiques, agents biologiques, pratiques alimentaires, facteurs environnementaux et professionnels. Ses expertises scientifiques indépendantes éclairent les décisions publiques en matière de santé. L’agence évalue également les médicaments vétérinaires et surveille la pharmacovigilance animale. Elle formule des recommandations nutritionnelles, identifie les contaminants alimentaires et évalue les nouveaux aliments, contribuant ainsi à la prévention et la protection de la santé publique.
