Principal déchet azoté du métabolisme protéique, issu de la dégradation des acides aminés dans le foie via le cycle de l’urée. Cette molécule hydrosoluble est filtrée par les reins et éliminée dans les urines, constituant environ 80-90% de l’azote urinaire. Son taux sanguin (urémie normale : 0,15-0,45 g/L) reflète la fonction rénale et l’équilibre protéique. Une élévation peut signaler une insuffisance rénale, une déshydratation ou un apport protéique excessif.
