Alcaloïde méthylxanthine présent dans les feuilles de thé, le café, le guarana et le maté. Elle agit en inhibant les phosphodiestérases et en bloquant les récepteurs à l’adénosine, ce qui provoque une stimulation du système nerveux central, un effet diurétique et une relaxation des muscles lisses bronchiques (bronchodilatation). Historiquement utilisée dans le traitement de l’asthme, elle présente une marge thérapeutique étroite avec des risques d’effets indésirables (tachycardie, troubles digestifs, insomnie). Elle n’est plus utilisée en première intention.
