Référence Nutritionnelle pour la Population établie par l’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire), correspondant à l’apport quotidien d’un nutriment qui couvre les besoins de 97,5% d’une population donnée (définie par âge, sexe, état physiologique). Elle remplace l’ancienne notion d’ANC (Apport Nutritionnel Conseillé). La RNP est calculée à partir de données expérimentales scientifiques sur les besoins physiologiques moyens, majorés pour atteindre ce seuil de couverture populationnelle. Utilisée comme référence pour l’étiquetage nutritionnel et les recommandations alimentaires, elle sert de guide pour prévenir les carences, mais ne constitue pas un objectif individuel strict : les besoins réels varient selon le métabolisme, l’activité physique, l’état de santé et l’absorption intestinale de chacun.
