Enzyme protéolytique sécrétée par les cellules juxtaglomérulaires du rein en réponse à une baisse de pression artérielle, une diminution du sodium sanguin ou une stimulation sympathique. Elle clive l’angiotensinogène hépatique en angiotensine I, qui sera ensuite convertie en angiotensine II (puissant vasoconstricteur). Ce système rénine-angiotensine-aldostérone (SRAA) régule la pression artérielle, l’équilibre hydrique et sodique.
