Tissu mou et richement vascularisé contenu dans la cavité médullaire des os, existant sous deux formes. Moelle rouge (hématopoïétique) : siège de l’hématopoïèse, production continue de toutes les cellules sanguines (érythrocytes transportant l’oxygène, leucocytes immunocompétents, thrombocytes assurant l’hémostase) à partir de cellules souches multipotentes. Présente chez l’enfant dans tous les os, restreinte chez l’adulte aux os plats (sternum, vertèbres, bassin, côtes) et extrémités des os longs. Moelle jaune : constituée principalement de tissu adipeux (graisse de réserve), remplace progressivement la moelle rouge avec l’âge, peut se reconvertir en moelle rouge en cas de besoin accru. Soutien nutritionnel : fer, vitamines B12, B9, protéines essentiels à l’hématopoïèse.
