Diminution anormale du taux de glucose sanguin, généralement en dessous de 0,60 g/L (3,3 mmol/L), privant l’organisme, notamment le cerveau, de son principal carburant énergétique. Mécanisme : déséquilibre entre apport glucidique insuffisant, stockage hépatique défaillant, sécrétion excessive d’insuline ou consommation accrue de glucose (exercice intense). Symptômes : sueurs, tremblements, palpitations, sensation de faim, fatigue intense, troubles visuels, confusion, voire perte de connaissance si sévère. Elle survient surtout chez les diabétiques sous traitement hypoglycémiant mais aussi en cas de jeûne prolongé ou de déséquilibre alimentaire.
