Amine biogène, médiateur chimique et neurotransmetteur stocké principalement dans les mastocytes et basophiles. Mécanisme : libérée lors de réactions allergiques ou inflammatoires, elle se lie à quatre types de récepteurs (H1 à H4) induisant vasodilatation capillaire (rougeur, œdème), contraction des muscles lisses bronchiques (dyspnée), augmentation de la perméabilité vasculaire, stimulation de la sécrétion gastrique acide et mucus. Au niveau cérébral, elle régule le cycle veille-sommeil et fonctions cognitives.
