Voie métabolique fondamentale de dégradation du glucose en pyruvate, produisant de l’énergie sous forme d’ATP (adénosine triphosphate). Ce processus se déroule dans le cytoplasme de toutes les cellules, en présence ou absence d’oxygène. La glycolyse constitue la première étape de la production énergétique cellulaire et génère également des intermédiaires métaboliques essentiels. Un déséquilibre glycolytique peut favoriser inflammation et prolifération cellulaire anarchique.
