Neurotransmetteur de la famille des catécholamines, synthétisé à partir de la tyrosine via la L-DOPA. Produite principalement par les neurones dopaminergiques du mésencéphale, certaines cellules intestinales et la médullosurrénale. La dopamine régule la motricité volontaire, la motivation, le système de récompense, l’humeur, l’attention et la cognition. Elle agit via cinq types de récepteurs (D1 à D5). Un déficit dopaminergique dans la substance noire caractérise la maladie de Parkinson (tremblements, rigidité). Un excès est impliqué dans les addictions et certaines psychoses.