Qualifie un facteur, une substance ou un processus qui favorise la formation et le développement de l’athérosclérose, notamment par la formation de plaques d’athérome dans la paroi des artères. Mécanismes : inflammation chronique de l’endothélium vasculaire, oxydation des LDL-cholestérol (LDL-ox), accumulation de lipides, prolifération de cellules musculaires lisses, formation de mousse lipidique. Facteurs athérogènes principaux : LDL-cholestérol oxydé, triglycérides élevés, stress oxydatif, inflammation systémique, tabac, diabète, hypertension, sédentarité, alimentation pro-inflammatoire (graisses trans, excès de sucres raffinés).
