Petite ulcération superficielle douloureuse se formant sur les muqueuses buccales, plus rarement pharyngées ou génitales. L’aphte résulte d’une rupture locale de la barrière muqueuse, dont l’origine exacte reste mal comprise : stress, carences nutritionnelles (fer, vitamine B12, acide folique), sensibilités alimentaires, traumatismes locaux ou déséquilibre du microbiote oral.
