Élévation anormale du taux de triglycérides sanguins au-delà de 1,5 g/L (1,7 mmol/L). Les triglycérides, lipides de stockage énergétique, augmentent avec alimentation riche en glucides simples, alcool, surpoids, sédentarité, diabète, hypothyroïdie. Facteur de risque cardiovasculaire et de pancréatite aiguë si très élevée (>10 g/L). Mécanisme : excès de synthèse hépatique et/ou défaut de clairance par la lipoprotéine lipase.
