Qui concerne le foie, organe vital situé dans la partie supérieure droite de l’abdomen, sous le diaphragme. Le foie assure plus de 500 fonctions métaboliques essentielles : production de bile pour la digestion des graisses, détoxification du sang, synthèse de protéines plasmatiques (albumine, facteurs de coagulation), stockage du glucose sous forme de glycogène, métabolisme des hormones et médicaments. Pèse environ 1,5 kg chez l’adulte et possède une remarquable capacité de régénération.
