Cellule sanguine anucléée biconcave d’environ 7 microns, produite dans la moelle osseuse rouge par érythropoïèse sous contrôle de l’érythropoïétine (hormone rénale). Contient 280 millions de molécules d’hémoglobine permettant le transport de l’oxygène des poumons vers les tissus et du CO2 en retour. Durée de vie : 120 jours avant destruction splénique. Une hématie normale nécessite du fer, des vitamines B9 et B12, ainsi que des protéines.